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Der traditionelle chinesische Mondkalender unterteilt das Jahr in 24 Solarbegriffe. Wintersonnenwende (Chinesisch: ) Die 22. Solarstrafe des Jahres beginnt dieses Jahr am 22. Dezember und endet am 4. Januar.
Am ersten Tag der Wintersonnenwende erlebt die nördliche Hemisphäre den kürzesten Tag und die längste Nacht des Jahres. Von da an werden die Tage länger und die Nächte kürzer. Die Wintersonnenwende markiert auch die Ankunft der kältesten Jahreszeit des Jahres.
Nervenstummel
Während der Wintersonnenwende in Nordchina ist das Essen von Knödeln für das Festival von entscheidender Bedeutung. Es gibt ein Sprichwort, das "am ersten Tag der Wintersonnenwende und Nudeln am ersten Tag der Sommersonnenwendeknödel haben".
Wontons essen
Die Menschen in Suzhou, Provinz Jiangsu, sind es gewohnt, mitten im Winter Wontons zu essen. Der Legende zufolge war der König der WU (einer der Staaten während der westlichen Zhou -Dynastie und in der Frühlings- und Herbstzeit) während des Midwinterfestes vor 2.500 Jahren angewidert und wollte etwas anderes essen. Dann kam die Schönheit Xishi in die Küche, um "Wontons" zu machen, um den Königswunsch zu ehren . Er aß viel und mochte das Essen sehr. Zum Gedenken an Xishi machten die Menschen in Suzhou Wontons zum offiziellen Essen, um das Festival zu feiern.
Tangyuan essen
In Orten wie Shanghai essen die Menschen Tangyuan, eine Art gefülltes kleines Knödelkugel aus Klebereimehl, um Wintersonnenwende zu feiern.
Hammel- und Vermicelli -Suppe essen
In Yinchuan, der autonomen Region Ningxia Hui, nennen die Menschen Midwinter das "Ghost Festival". An diesem Tag ist es üblich, dass Menschen dort Hammel- und Vermicelli -Suppe trinken und die Knödel in der Suppe essen. Sie geben der Midwinter -Suppe einen seltsamen Namen: "Gehirn" und teilen sie mit ihren Nachbarn.
Reiskuchen essen
Während der Wintersonnenwende essen die Bewohner von Hangzhou traditionell Reiskuchen. In der Vergangenheit, vor der Annäherung an die Wintersonnenwende, würde jeder Haushalt die Kuchen machen, um seine Vorfahren anzubeten oder als Geschenke für Verwandte und Freunde zu verwenden. Obwohl heute weniger Familien hausgemachte Kuchen essen, kaufen die Menschen dort immer noch Reiskuchen für das Winter-Sonnensonnenfestival.
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2018.12.26
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